Tompouce, Bloody Mary en Kelloggs

Net het broodje ‘Sandwich, dat is vernoemd naar de graaf van Sandwich, hebben andere etenswaar ook namen gekregen van historische personen. Zo komt de tompoes van Tom Pouce en is het drankje Bloody Mary vernoemd naar Mary Tudor. Hieronder drie etenswaren die vernoemd zijn naar historische personen.

Tompoes

De tompoes is een van de bekendste gebakjes van Koningsdag. De naam komt waarschijnlijk van de circus artiest General Tom Thumb. Dit was een artiesten naam voor Charles Sherwood Stratton (1838-1883) die als dwerg optrad in het circus, evenals de Nederlandse dwerg Jan Hannema. Dit circus trad ook op in Nederland en in Amsterdam werd daarom een gebakje naar de circusartiest vernoemd. De naam Tom Thumb zou ook van het sprookje  van Klein Duimpje komen, in het frans ‘Tom Pouce’. Later vernoemde Marten Toonder zijn stripfiguur naar het gebakje; Tom Poes.

Bloody Mary

Een Bloody Mary is een mixdrankje van wodka en tomatensap die in sommige restaurants en kroegen te krijgen is. Het drankje komt uit 1920 en is bedacht door een fransman. Bloody Mary verwijst naar de Engelse koningin Mary Tudor (1516-1568). Zij regeerde vijf jaar over Engeland en Ierland en liet een waar schrikbewind zien. Tijdens haar regeerperiode probeerde ze het katholicisme in het land te herstellen. Dit was namelijk de kop in gedrukt door haar vader Hendrik VIII. Mary daarentegen vervolgde de protestanten als ketters waardoor ze de naam Bloody Mary kreeg. Omdat de drank een rode bloederige kleur heeft, kreeg het de naam Bloody Mary.

Kellogg cornflakes

Veel mensen eten tegenwoordig cornflakes of yoghurt als ontbijt. De cornflakes van onder andere het merk Kellogg bestaan uit dunne maisvlokken en zijn ontwikkeld door dokter Harvey Kellogg (1852-1943) en zijn broer Will Keith Kellogg (1850-1951). Harvey Kellogg studeerde medicijnen aan het Bellevue Hospital Medical College in New York City. Net als zijn broer was hij lid van de Adventistenkerk, een vegetarisch geloofsgemeenschap. De kerk stichtte onder andere een opvang voor mensen met problemen aan hun stofwisseling. Sommige patiënten braken hun tanden op het kauwen van scheepsbeschuit. Daarom ontwikkelde de broer Kellogg de cornflakes in 1906, die een stuk zachter zijn en makkelijker te kauwen. Met de Kellogg Toasted Corn Flakes Company bereikte ze een enorm succes en later maakten ze ook nog andere producten.